健身新手必須認清的兩類訓練動作:複合動作和孤立動作,哪一種較有效增肌?

本文會為大家介紹一個健身新手必須認清的概念,就是所有訓練動作都可以分為兩大類型:「複合動作(Compound exercises)」和「孤立動作(Isolation exercises)」。

筆者寫這篇文章的原因是幾年前開始跟健身教練進行訓練時,教練並沒有向筆者提及和解釋過這個概念,只是直接給指示:練三頭肌要做哪些動作、練腹肌要做哪些練習等等。

後來筆者自己鑽研健身的資訊,了解到這兩類訓練動作的分別後,回想雖然教練當時教的訓練計劃並沒有錯,但如果一個健身新手不懂得這個健身概念,有可能會不自覺地採用了較低成效的訓練方式,甚至有機會增加受傷風險。

筆者作為過來人,想向健身新手朋友們簡單講解「複合動作」和「孤立動作」的區別,選擇合適自己的訓練方式,避免踏進健身的誤區。

留意本文會用到少量健身術語,建議已初步接觸過健身(1個月或以上)的朋友才開始閱讀。


複合動作

複合動作的定義

複合動作(Compound exercises)是指活動多於一個關節的動作。由於使用的關節較多,因此也會同時訓練多組肌肉。

您可以想像現在手拿著一個畫畫用的木偶人,由於複合動作較為複雜,需要多個關節和身體部位協調,因此很難被您單憑雙手操縱木偶人就模仿到。

畫畫用的木偶人

複合動作的例子

健身新手跟教練學習健身時,不論訓練的是胸、背、手、膊、腳、腹,學到的動作較多會是複合動作。常見的複合動作包括掌上壓(Push-ups)和滑輪下拉(Lat Pull Down)。

複合動作的優點

複合動作的好處有很多,包括:

  • 運動過程比孤立動作可消耗較多卡路里
  • 提供類似日常生活和體育運動(如足球、籃球等)的刺激
  • 提升身體協調能力、反應時間和平衡度
  • 提升關節的穩定性
  • 有效降低進行體育運動時受傷的機會
  • 比孤立動作較能夠提升心血管循環

複合動作的缺點

首先,複合動作對初學者來說可能比較困難。

另外,複合動作未必可以很集中地訓練某些肌組,因為大部份的重量都被較主力的肌組承受著,較次要的肌組就得不到足夠刺激,訓練效果稍遜。

以掌上壓(push-ups)為例,這個動作會牽涉的肌組包括胸肌、三頭肌、三角肌(膊頭)和腹肌。

但由於掌上壓最主要刺激到的只有胸肌,其他肌組只是負責協調或平衡,因此掌上壓只是一個集中鍛煉胸肌的動作,對於訓練三頭肌、三角肌和腹肌的效用並不大。

如果想有效訓練其餘的肌組,就需要採用其他集中訓練該部位的複合動作,或者是轉用孤立動作。


孤立動作

孤立動作的定義

孤立動作(Isolation exercises)是指只會活動一個關節的動作,這類動作只會集中訓練一至兩組肌肉。

又以畫畫用的木偶人作例子,由於孤立動作較簡單,您可以輕易用雙手操縱木偶人就模仿到。

孤立動作的例子

其中兩個最常見的孤立動作包括鍛煉二頭肌的 「二頭彎舉(Bicep curls)」和上腹的「捲腹(Crunches)」。

由於這兩組肌肉並沒有複合動作可以很集中地鍛煉得到,因此即使是剛剛跟教練學習健身的新手,一般也會於1-2個月內學習並反覆進行這些動作。

孤立動作的優點

  • 只會令相應的肌組變強壯,因此局部肌肉的生長會較快速。
  • 可以補足到複合動作不能集中鍛煉的肌組,例如是上述二頭彎舉和捲腹的例子

孤立動作的缺點

  • 較容易導致不同肌組之間的不平衡:以手臂為例,手臂肌肉主要包括前方的二頭肌和後方的三頭肌。二頭肌負責彎曲手臂,而三頭肌負責伸展手臂。但除此以外,手臂還有其他關節和肌肉,在不同位置發揮不同的功能。如果只做孤立動作,就會偏側地只強化某一邊的肌力,這會破壞正常的肌力比例和平衡度。
  • 增加受傷風險:當肌力不是平均地鍛煉和強化,於運動時就會增加受傷的風險,並且令關節承受更多壓力。

請緊記:愈是簡單、能讓肌肉快速變壯的動作,就愈不符合身體機能和平衡。

當然,不是說孤立動作一定不能做,只是孤立動作如果練得過量,才會出現以上問題。所以,要先設計好完整的訓練計劃才開始做,不要因為想練大二頭肌,就一味狂做二頭彎舉。


相關實驗

第一次實驗

巴西戈亞斯州邦大學的Paulo Gentil教授做過以下一項實驗:將29名沒有任何健身經驗的年輕男性隨機分成兩組

  • 複合動作組:14人,只做高位下拉(Lat pull down,複合動作)
  • 孤立動作組:15人,只做二頭彎舉(Bicep curls,孤立動作)。

兩組人被安排每次練習將每個動作做3組,每組做8-12下,每星期練習兩天,並維持10個星期。

訓練前和後,科學家用超聲波分別測量他們二頭肌的厚度,結果兩組人的肌肉厚度分別增加了:

  • 複合動作組增加了6.1%
  • 孤立動作組增加了5.83%

兩組沒有明顯差別。

第二次實驗

Paulo Gentil教授和其團隊後來再次做了類似的實驗,但今次兩組分別為:

  • 複合動作組:只做卧推(Bench press)和高位下拉(Lat pull down)
  • 複合+孤立動作組:做臥推(Bench press)、高位下拉(Lat pull down)、肘屈伸(elbow flexion)和二頭彎舉(Bicep curls)

訓練前和後,科學家又用超聲波分別測量他們二頭肌的厚度,結果兩組人的肌肉厚度分別增加了:

  • 複合動作組增加了6.46%
  • 孤立動作組增加了7.04%

結論是,加入孤立動作和只做複合動作相比,並沒有對增加肌肉量或肌力帶來明顯效果。所以對於健身新手來說,孤立動作也許並沒必要做。

複合動作 vs. 孤立動作的總覽

複合動作孤立動作
大腿肌肉深蹲(Squat)、坐式蹬腿(Leg Press)、弓箭步腿部伸展(Leg Extension)
後腿肌腱硬舉(Deadlift)後勾腿(Leg Curl)
小腿(無)踮腳(Calf Raise)
胸肌仰臥推舉(Bench Press)、掌上壓(Push-ups)飛鳥(Fly)、過頭舉(Pullover)
上斜方肌俯身划船(Bent-Over Row)、引體上升(Pull-ups)、滑輪下拉(Lat Pull Down)聳肩(Shrugs)
肩膊肩上舉(Shoulder Press)、直立上提(Upright Row)前平舉(Front Raise)、側平舉(Lateral Raise)
二頭肌(無)二頭彎舉(Bicep Curl)
三頭肌雙槓撐(Dips)三頭肌下壓(Triceps Pushdown)、啞鈴俯身臂屈伸(Dumbbell Kickback)、三頭肌伸展(Triceps Extension)
腹肌抬腿(Leg Raise)捲腹(Crunches)
腰部硬舉(Deadlift)背部延伸(Back Extension)
複合動作 vs. 孤立動作的總覽

究竟我做哪種動作較好?

首先,複合動作和孤立動作做哪種較好,並不是一個「二元對立」的問題,而是分配比率的問題。因此,我們該思考的是:在有限資源(即時間和體力)內,採用哪些複合動作和孤立動作可以最有效幫我達到健身目標?

要定義什麼為之「好」或合適的練習動作,您可以先問自己以下問題去確認:

  • 我的健身經驗有多久?
  • 我目前最想達到的健身目標是什麼?
  • 我每星期有多少時間健身?
  • 我有任何身體部位有傷患嗎?

除非是會引致受傷的錯誤動作,或者是完全超出能力範圍的重量和訓練量,否則所有健身動作其實並沒有分對與錯。

只不過每個人時間有限、體力有限,不是每個人都好像職業健美選手般,可以每天在健身房操練數個小時,把全身每塊肌肉都輪流練一遍。

如果您只是普通上班族,每星期只能抽出數個小時,就應該採取最合乎時間效益的訓練方式。所以,筆者建議用複合動作為主,再配合少量孤立動作去集中訓練某些很難單靠複合動作練到的肌組(例如是二頭肌),會是較明智的做法。