【有營食譜】朱古力布朗尼

經常口痕想吃甜食，但又擔心外面的甜品和甜食太多糖？不用怕，自己做個朱古力布朗尼（Chocolate Brownies），可以控制甜度之餘，帶去上班吃或運動後慢慢enjoy也可以！

烹飪時間：30分鐘

份量：9件

材料

製作步驟

1. 準備一個正方形或長方形的金屬容器，鋪上一張能覆蓋底部和四側的牛油紙，塗上油備用。
2. 預熱焗爐至180°C。
3. 除了黑朱古力粒之外，將所有材料混合在一起。
4. 加入黑朱古力粒，將朱古力粒均勻地分佈於混合物中。
5. 把混合物倒進金屬容器內，掃至平均，焗20-25分鐘後取出。可以用牙籤測試：如果插入牙籤後能輕鬆取出，而且沒有粘上食材，就代表焗好了。
6. 從焗爐取出，先冷卻5分鐘，然後，轉到冷卻架上等到完全冷卻。切成正方形或你喜歡的形狀，完成！

製作貼士

• 除了花生醬之外，用其他果仁醬也可以。建議選用無果仁粒的幼滑果仁醬，以免影響口感。
• 可以用黃糖或其他糖漿代替椰子糖。如果選用糖漿，可以減少果仁醬的份量，確保濃稠度適中。
• 如果買不到黑朱古力粒，用一排裝的黑朱古力切碎使用便可。
• 吃剩的布朗尼最好用密封盒盛載，以保持濕度和口感。

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